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吃的年龄——年龄是健康饮食的最佳向导 研究人员发现，随着人们年龄的增长，人们对苦味的食品的反感程度降低，这使得蔬菜成为美味食品。女人对苦味食品的敏感性更低，当她们变老的时候，她们更喜欢蔬菜、全麦面包、苦咖啡和茶，以及酸的食物如柠檬。研究人们对食物的喜好，有助于引导人们吃得健康，减少肥胖。有一些因素影响人们吃东西的习惯，如以前吃不同东西的经验，本人及家庭的文化环境，和人们的活动量水平。例如，运动量大的人就倾向于消费更多的脂肪和糖。很多含苦味的蔬菜小孩都不喜欢吃，但等到他们长大了，就自然喜欢吃了。结论就是：年龄是健康饮食的最佳向导。 |
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