瓶装水矿物质远低于所需

　　一项测试显示﹐香港出售的瓶装水矿物质含量极低﹐只占人体每日所需摄取量不足一成﹐不同牌子的测试结果大致一样。学者认为市民应注意饮食﹐从食物中吸取所需的矿物质。
　　这项测试由屈臣氏蒸溜水委托香港标准测试中心进行﹐并由香港大学食物及营养学副教授李子诚博士担任顾问。测试共抽取了九个样本﹐包括多种来自法国的矿泉水﹐美国的饮用水﹐内地的纯净水和本地的蒸馏水。测试发现﹐所有瓶装水的矿物质含量都极低﹐与人体每天所需摄取量相距甚远。以钙质为例﹐人体每日需要吸取一千毫克﹐而测试样本中每公升含钙量最高的也只有五十九毫克﹐占所需的百分之六。

均衡饮食不二法门

　　屈臣氏蒸馏水最近做的电话调查显示﹐有百分之二十二的受访者相信瓶装水能提供人体每日所需的矿物质。李博士认为此项调查正好提醒市民﹐不能单靠瓶装水来吸取所需矿物质﹐均衡饮食才是不二法门。他又举例﹐喝一杯鲜奶而可摄取三成人体每日所需的钙质﹐比喝水高出数倍。
　　另外﹐屈臣氏蒸溜水发言人麦嘉隆指出﹐由于所有样本的结果分别不大﹐所以市民在选择瓶装水时不应以此为主要考虑因素。