整色整味增食欲

　　有些人常常食欲不振，缺乏进食的兴趣，体重每况愈下，若碰上无闻味的食物，更难动食指。由于长者味觉和嗅觉退化，唾液分泌减少，胃口欠佳的情况非常普遍。除了年龄以外，吸烟和某些药物，亦会影响一个人的味觉。
　　要增加食物味道和丰富的口感，不一定要多放盐，可试试以下方法﹕
(1)多用天然香料，如花椒、八角、柠檬汁、辣椒、芥末、胡椒粉、芫茜等等。
(2)可加入「脆」的口感，例如花生等等。
(3)进食时，把不同食物交替来回咀嚼。即是吃一口肉，吃一口菜，再吃一口饭﹔避免吃完单样食物，才吃另一种食物。
(4)进食时可试吃不同温度的食物，先吃冷盘，再吃热荤，可增加对味蕾的剌激。