健康报讯（记者王晶珠）国家质量监督检验检疫总局日前公布了对
北京、上海、四川、天津等地膨化食品和水果冻产品的抽查结果。77
家企业生产的60种膨化食品和26种水果冻的抽样合格率分别为95％和
84.6％。
　　本次抽查结果表明，国有、集体企业生产的产品质量比较稳定，
抽样合格率均为100％；而10家个体、私营企业的产品质量较差，抽
样合格率只有60％。有3种产品微生物超标：北京鹏力达食品有限公
司生产的乐乐脆香辣酱番茄空心脆和豌豆脆，大肠菌群超标；天津市
祥和食品厂生产的祥和孜然串肉膨化食品，菌落总数超标。食品添加
剂使用卫生标准规定，不允许在果冻中使用苯甲酸、糖精钠、日落黄
等添加剂。但抽查发现，北京市喜来宝食品有限公司生产的雄鹰果冻
系列，含苯甲酸0.37克／千克、糖精钠0.20克／千克、日落黄0.018
克／千克；四川成都武侯区大昌食品厂生产的亮晶晶高纤果冻，含苯
甲酸0.5.克／千克、糖精钠0.20克／千克。甜蜜素在果冻中的使用上
限为0.65克／千克，但北京市喜来宝食品有限公司生产的雄鹰果冻系
列含甜蜜素1.3克／千克。