我国南北各省虽然正月十五都有吃元宵的风俗，但由于各地饮食
习俗不同，元宵的吃法也不大相同。下面介绍几种元宵的吃法。
　　汤煮元宵要掌握“滚水下、文火煮”的要领，并用汤勺徐徐推转，
不致粘锅。水沸时稍加凉水，保持似滚状态。辨别元宵是否熟透，可
眼观手按，其表里发虚，即可食用。
　　油灯元宵热油下锅，烧火要均匀，元宵下锅后轻轻翻动几遍，直
至元宵全部虚涨，即可捞出撒上糖食用。
　　拔丝元宵先用食油抹光锅底，再放白糖和适量水用文火化成稠糊
状，当冒大泡呈黄色后，将炸好的元宵入锅，与糖糊搅拌，迅速出锅，
趁热食用。
　　穿衣元宵芝麻炒酥研末，放入稠糖糊中。把炸好的元宵，放入糖
糊中滚沾均匀。上盘，要逐个摆开。冷热食用皆宜。
　　酒醉元宵将特制的小元宵，煮熟后盛入碗中，再将煮沸后的酒酿
浇入，打入鸡蛋花更佳。席开上桌，甜酸软滑，酒香醉人。