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新春消滞四法
 农历新年，胃部可真忙得厉害。一大清早便要「开工」，先应付汤丸探访﹔继而朱古力、软糖、瓜子陆续到来﹔分量十足的萝卜糕、年糕亦随即驾到......
如此没完没了的工作，肚子难免捱不住了，要罢工。
胃部不再工作，表示你已经食滞，要急忙解救。平日如何节制节食，一到农历新年，就如领了「免死金牌」，奉旨大吃大喝。亲友聚旧，闲话家常，最爱边说边剥瓜子﹔通宵达旦大战四方城，年糕、煎堆、油角等小食随时「候命」。吃的尽是高脂肪或热量高的食物，难于消化，不滞才怪。
胃部吃不消
每次食滞，肚子被食物挤得满满，令人极不舒畅。家庭科医生李国楝解释，当有太多食物进入胃部，而不能实时被消化，便会令胃部膨胀，引致食滞。
食滞是一种感觉，患者除感胃部不适外，更会感到呼吸不顺、食欲不振或大便不通。一般来说，若因进食过多而令胃部饱胀，饱滞的感觉在一天内会自然消失。情况严重的，感觉可能会延续一、两天，这并非表示胃部的食物还未完全消化，只是食滞的信息还在脑部停留而已。
少吃喝茶助消化
食滞虽非什么大病，但感觉也挺难受的。这里集合中西医师意见，教你消滞大法。
1)控制食量﹕进食分量要减少，注册营养师刘立仪说，既已食滞了，就毋须刻意再吃消滞食物，否则只会更饱更不舒服。最好暂时什么都不吃，至于下一餐则宜选吃清淡食物。
2)喝茶消滞﹕有人以为吃消化饼可解救食滞，但李国楝医生指出，消化饼帮助消化的原理在于其含有酵素，但只有少许帮助，而且效果也是因人而异。反而，喝茶却能帮助分解脂肪，有消滞作用。
3)运动有效﹕饱胀不适，切勿坐或躺着休息。刘立仪称，最佳的帮助消化方法是做运动，宜选温和运动，例如散步一小时。
4)汤水消滞﹕中医师陈慧说，要消滞，首先不能再吃肥腻食物。至于消滞汤水，最简单的方法是喝杯普洱茶，其次亦可用红萝卜、马蹄煲水﹔或以山渣、麦芽煲水（山渣、麦芽各五钱，煲两碗水）﹔煲猪横利马蹄瘦肉汤（猪横利一条、马蹄十粒、瘦肉半斤）也可。以上汤水都有清热导滞之效。偏偏你食滞﹖
人吃我吃，人家继续吃得津津有味，我却无端食滞，要中途退出。为何偏偏选中我﹖
刘立仪解释，食滞与否和一个人的饮食习惯及身体状况有关，以下人士特别容易食滞﹕
1)吃速太快﹕许多研究都显示，进食速度快比速度慢的人易肥胖，因为慢尝食物时，脑下垂体会发出信息，令胃部有饱的感觉。但吃得太快，脑部来不及发出信息，到发出信息时，已吃得过量了。
2)吃不定时﹕许多证据都显示，若饮食定时，身体的血糖水平会维持稳定，有助调节食量。举例说，都市人太迟起床，没吃早餐，会特别饥饿，身体对午餐食物吸收得更多。长期如此，甚至会减慢人体的新陈代谢。
3)热量需要低﹕儿童、老人家、运动量低的人，身体所需的热量比较低，如与常人进食同一分量食物，吸收力比他人差，故特别容易食滞。
4)曾动胃部手术﹕进行胃部切除手术后，胃部的容量会减少，不能吃得过饱。防止食滞技巧
美味全盒就在面前，各式精美糕点准备就绪，令人食指大动，如此诱惑，怎样抵挡﹖刘立仪教你抵挡诱惑，防止食滞技巧。
1)我们之所以爱吃全盒食品或贺年糕点，许多时并非因其是心头爱，只是「口痕」想吃。所以把全盒或糕点等食物放得远远的，远离视线范围，就不会再心思思了。
2)边看电视边吃，吃下多少也不知，尝试做个食物纪录，实时写下吃了食物的名称及数量，纪录在手，没借口再吃了吧﹗
3)饮大量无热量的饮品，如清水、清茶，有助消滞。
4)与亲友吃饭，不要自顾自的大嚼大喝，彼此谈谈笑笑，不单可联络感情，更能减慢你的进食速度。并紧记要把食物细细咀嚼，免得加重胃部负担。
5)瓜子、花生、油角等虽是应节食品，但脂肪含量及热量甚高，所以还是小吃多滋味，吃过便算。
6)凡事三思而后行，吃高脂肪食物前，先停顿五秒，问问自己是否已经饱了，再想想坚持多时的减肥计划，或最近又被老婆投诉肚腩太大......你便知道要节制。
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