江南农民自古就有酿制糯米酒的习惯，并且多用锡壶盛装。一般
来讲，纯锡制作的锡壶含铅量是极少的，不足以危害人体健康。然而，
近几年来，医生们发现有许多因铅中毒而就诊的患者，其病因多是因
长久使用锡壶所致。
　　有关调查表明，有些不法个体户为了个人利益，常常用铅冒充锡，
在农村走家串户加工锡壶。这些锡壶所用原料多为回收的锡或铅锡合
金，如焊锡、硬铅、保险丝，以及废旧牙膏皮、铅毒电池极板等，其
含铅量多达48.5％～97.2％，平均含铅量79.1％。湖南某市卫生防疫
站对农村盛酒的锡壶进行检验，在检验的10只锡壶中，发现含铅量平
均达52.4g／kg。江西某县卫生防疫站也曾对11只锡壶进行过检验，
发现锡壶的平均含铅量高达60g／kg。
　　在这些检验中，研究者发现了一个共同的特点：即酒中的含铅量
是随着锡壶的含铅量增高而增加，而且酒存放时间长，存放温度高，
且酒酸性增加时，酒中的含铅量也会明显增高。
　　铅对人体健康可造成不同程度的危害，当人们每日摄入1mg铅时，
可引起铅中毒，若长期食用含铅量高的食品，可致慢性铅中毒。铅中
毒者的症状多为全身不适、头晕失眠、乏力、食欲不振，并伴有恶心、
呕吐、腹泻，严重者还会出现下肢抽搐及阵发性腹绞痛等。
　　奉劝人们，为了自身健康，不可使用不法个体户制作的含铅量高
的锡壶，而最好的办法则是革除旧习，不用锡壶盛酒，改用其他不含
铅的金属壶代替。

      王保卫  (2000.12.22)