爱吃咸鱼易患鼻咽癌？

医学证据显示，原籍中国南部的人士及爱斯基摩人特别容易患上鼻咽癌，这两者都有自小常吃咸鱼及其他盐腌食品的习惯。

　　爱吃咸鱼的朋友可要注意了！

　　医学证据显示，原籍中国南部的人士及爱斯基摩人特别容易患上鼻咽癌，而这两种人之间的共同点，就是自小经常吃咸鱼及其他盐腌过的食物。

　　新加坡陈笃生医院耳鼻喉专科部门主任萧仁吉医生昨天受访时说，虽然医学界至今仍无法确定到底是什么导致鼻咽癌，不过，曾有医生发表论文证明了盐腌过的食品是导致鼻咽癌的罪魁祸首，而另有一些医生则推翻了这个理论。

　　萧医生笑说：“吃咸鱼到底会不会导致鼻咽癌，其实是非常具争议性的。不过，我本身已不再吃咸鱼了！”

　　不过，萧医生也指出，患上鼻咽癌的机率其实不很高，每5万人中才有一人患上，因此，除了通过新加坡癌症协会的宣传单教育人们有关鼻咽癌的知识外，医生也很难进行全岛性的健康检验，检查国人患上鼻咽癌的可能性。

　　鼻咽是连接鼻腔和口咽的一个近似立方形的腔道，属于上呼吸道的一部分。生长在这个部位的癌就称为鼻咽癌。

　　鼻咽癌多发生在35至50岁的中年人，男性多于女性，并有明显的家族史。在我国，鼻咽癌是男性最易患上的第5种癌症，以女性来说则是第10种。

　　鼻咽癌的首选疗法是放射治疗。萧医生说，若能在癌症初期进行放射治疗，将能成功治愈高达70%的鼻咽癌患者。

　　萧医生是在第9届亚细安耳鼻喉专科大会上接受媒体访问。今年的耳鼻喉专科大会共吸引了超过700名海内外耳鼻喉专科医生参加。专家们将在为期3天的大会上，分享并且学习耳鼻喉疾病治疗的最新发展和方法。

　　卫生部长林勋强昨早为耳鼻喉专科大会主持开幕仪式。他在致词时指出，过去10年来，到政府医院寻求耳鼻喉专科治疗的国人，增加了4成，而新加坡的耳鼻喉专科医生也从1989年的30名增加至现在的55名。

　　他说，新加坡的专科医生培训计划相信将能在2010年时，将耳鼻喉专科医生的人数增加至67名，以更好地应付新加坡人在这方面的需求。