临近“五一”放长假，亲友相聚不免大吃一顿。２７日中国营养学会主席、营养学教授葛可佑在“中国肥胖问题研讨会”上说：根据最新的亚太地区肥胖标准，北京人口的肥胖率接近45%，在全国拔头筹。提醒人们合理吃与喝，注意均衡营养。
分析20世纪80年代初的调查数据，中国人的体重指数(BMI)可以说是比较理想的。进入90年代，随着生活水平的提高和都市化进程的加快，肥胖者日趋增多，如今已成为现代生活的流行病。据葛教授介绍，如根据最新的亚太地区肥胖标准，即BMI(体重／身高的平方表示)大于25就算肥胖，从1982年至1992年，中国城市青壮年人口的肥胖发生率增长了50%，据此推测，到今年我国超重肥胖者要占到总人口的20%以上。他说不同省市，肥胖者的多少也不同，以北京最多。
“病从口入”。北京胖子多与北京人的吃有直接关系。据调查，北京人的脂肪摄入量也在全国名列前茅，超过了世界卫生组织推荐的正常标准。
摘自：北京晚报
