秋冬养身粥

　　秋天多燥，冬天多寒，燥邪、寒邪常常在秋冬季节侵犯人体，导
致疾病的发生。所以，在秋冬季节做好养生保健，就可以避免或少发
生疾病。下面介绍几种养身保健粥方，在相应的适应症下，较长期地
食用，可以养生保健，促进健康。

　　益气养阴粥
　　适应症：身倦、乏力、气短、纳差等，如疲劳综合征、贫血、心
脏供血不足等。
　　主要成分：黄芪20克，山药10克，黄精20克，白芍10克，好大米
100克。

　　养阴润燥粥
　　适应症：便秘、烦急、头晕、口干舌燥等，如老年性便秘、干燥
综合征、更年期综合征等。
　　主要成分：何首乌20克，肉苁蓉15克，北沙参15克，桑叶3克，
莲子肉10克，好大米100克。

　　补虚益肝肾粥
　　适应症：头晕、双目干涩、耳鸣、脱发、遗精、腰酸腿软等，如
疲劳综合征、老年人。
　　主要成分：菟丝子10克，枸杞子10克，女贞子15克，桑葚15克，
黑木耳6克，紫米50克，好大米50克。

　　养阴润脏粥
　　适应症：失眠、夜寐不安、白发、记忆力下降、便干等，如疲劳
综合征、老年人、更年期综合征等。
　　主要成分：百合10克，麦冬10克，黑芝麻10克，生地黄15克，白
木耳6克，好大米50克。
　　煮粥方法：将中药和米分别洗净，先将洗净的中药加水煎煮，约
20分钟后，将药水倒出备用；将大米加水，煮至八成熟，再将已煮好
的药水倒入粥中，继续煮至米烂粥熟为止。每日服1～2次。

北京中医医院宋祚民 李建 2005.12.22