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微量酒精也能影响酶的活性
  健康报讯(记者匡远深)解放军总医院生化科最近完成的一份研究 
报告显示,体内外微量酒精均对酶活性有直接抑制作用,可使部分血 
清酶的活性增高。这项由军队“十五”计划课题资助项目,警示临床 
医师在常规血检工作中,应尽可能避免酒精对待检样品的污染,以确 
保实验数据的准确可靠。 
  解放军总医院生化科重点观察了微量酒精对丙氨酸基转移酶、天 
冬氨酸氨基转移酶、r-谷氨酰转肽酶、碱性磷酸酶、肌酸激酶、乳 
酸脱氢酶、淀粉酶及脂肪酶活性的影响情况。结果表明,饮酒后半小 
时血液中酒精浓度即达高峰,且可持续数小时,天冬氨酸氨基转移酶 
活性于饮酒后半小时至1小时明显降低,而淀粉酶则在饮酒后两小时 
才开始升高。值得注意的是脂肪酶活性在饮酒后活性持续呈降低趋势, 
且随着时间的延长,降低更明显。为进一步证明低浓度酒精对酶活性 
有直接的影响,研究人员还在体外25份新鲜血清中,加入与体内浓度 
相近的酒精进行观察。实验结果显示,除r-谷氨酰转肽酶外,其他7 
种酶活性均受到酒精的明显抑制。 
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