如今生活水平提高了，许多人家都备有一些滋补养颜的名贵中药
用于进补，如人参、冬虫夏草、蛤蚧、珍珠粉等。还有的人家备有某
疗效独特的名贵中药材如麝香、牛黄、沉香等。这些药物价格昂贵，
如保管不当，容易霉变、虫蛀、“走效”，十分可惜。特此介绍常见
名贵中药的家庭简易贮藏法。
　　人参包括西洋参、红参、糖参、生晒参、插皮参等，品质以质重
而外皮皱纹细密，有香气而略带苦味者为上品。人参含有较多的糖类、
黏液质和挥发油等，容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质
现象。
　　贮藏方法：①将糯米适量炒熟（以微焦黄为度），同人参共置于
能密封的玻璃瓶内，炒糯米应全部覆盖住人参。
　　②选用可密封的玻璃、搪瓷或陶瓷容器，将新鲜无结块的白砂糖
铺于容器底部约2～3厘米厚，上面平列人参一层，用白砂糖覆盖超过
参面1～2厘米，加盖密封，置阴凉处，使用时可按需要量取用，然后
仍加盖密封即可。
　　鹿茸、蛤蚧、冬虫夏草贮藏时最好用细布包好，置放在小樟木盒、
皮箱或灰木盒中密闭封存，布包封存前应拌少许花椒防蛀。其中，鹿
茸粉应用瓷瓶装盛；蛤蚧极易发生霉变、虫蛀，并易脱尾巴，贮藏时
不要忘记放入花椒，并注意保护好尾巴，因为蛤蚧的尾巴为主要药用
部分；冬虫夏草的防潮防虫，还可参照白糖贮人参法保管。
　　沉香为一味珍贵中药材，对治疗胃病有特效。它外表黑褐色，坚
硬油润，气味芳香。
　　其贮存方法是用小木盒装好放置于阴凉处保存。
　　藏红花与三七藏红花是著名的活血中药，它的贮存要注意经常保
持油润，因此宜将它放入密封的小瓷缸内，置于阴凉处保存。三七应
用干燥的灰木盒贮藏，或参照白糖贮人参法保存。
　　此外，养颜安神的珍珠粉，主治高热神昏的牛黄，主治中风痰厥、
心腹疼痛的麝香等名贵中药，应分别用紧口小瓶盛装，密封置阴凉干
燥处保存，防止发散“走效”。麝香禁与冰片、薄荷脑等芳香类药物
放在一起。贮存粉末类贵重药的过程中，要注意经常摇动，以防硬结。

 王惟恒  (2002.02.07)