美国癌症研究协会，公布了世界第一份“国际防癌守则”，值得人们借鉴。

　　(1)食物以植物食品为中心，多样摄取。

　　(2)保持适当体重。

　　(3)经常适当运动。

　　(4)多吃蔬菜及水果。

　　(5)谷类、豆类、根菜类每天至少摄取600—800克。

　　(6)最好不喝酒。男性每天以2杯，女性以1杯为限。

　　(7)牛、羊、猪肉每天摄取80克以下，多吃鱼、鸡肉。

　　(8)控制动物脂肪摄取量，适度摄取植物性脂肪。

　　(9)成人每天摄取食盐6克以下，调味料以香料为主。

　　(10)多吃新鲜食品，少吃罐头类食品。(11)食品应冷冻、冷藏保存，但不可藏太久。

　　(12)避免食用食品添加剂。

　　(13)不吃烧焦食品。