在运动中，骨骼肌收缩表现出的机械能都来源于体内的化学能，
而在化学能向机械能转化的过程中，其效率仅为1／3左右，其余2／3
都成了热能。如果仅从产热角度考虑，中等强度的活动所产生的热量
可使人的体温在5～8分钟内升高1摄氏度，以此推算，在15～30分钟
内体温即可达到致死水平。之所以我们在现实生活中不会碰到这种情
况，是因为人体内有一个体温调节机制。热量产生后首先遇到的是机
体内无处不在的水，水可以充分吸收热量，通过皮肤蒸发及汗液带走
热量，使产热与散热保持平衡。
　　凡事有利就有弊。水分蒸发带走了热量，同时也导致了水分的丧
失，并引起细胞内外水分的转移，影响机体的正常功能。有资料显示：
长跑运动员在训练比赛时，水分的丢失可达到2～2.8升／小时；一名
足球运动员每次比赛中的失水量可达4～6升，相当于体重的6％～8％。
这些水分的丧失，都可以从比赛前后的体重变化得以反映。由于体内
水分的调节作用，我们每失去1％体重的水，即可使血浆容积下降2.5
％，肌肉失水1％。当失水量占体重的2％时，心血管系统负担就开始
加重，并影响散热速度；达到体重的4％时，肌肉收缩强度下降30％，
明显影响运动能力。另外，大量出汗还可造成电解质丢失、血液浓缩、
运氧能力下降等一系列问题。
　　为避免脱水带来的损害，在运动中适当补充水分很有必要。专家
推荐补充饮水的一般方案为：
　　①补充低渗液体（糖浓度≤26克／升，盐浓度≤20克／升）。补
充这样的液体不影响胃排空，可防止运动时水分在胃内积聚而引起不
适。②补充温度在6～12摄氏度的液体在胃内排空比较快，既可降低
体温，又不至于对胃有太大的刺激。另外，补充液体的总量应视运动
者的失水量而定。饮水的时间安排在运动前10～15分钟为宜，如果提
前太多，运动尚未开始，水分已进入循环会引起尿量增多；如果太晚，
或一次性饮用过多（＞600毫升），则可能在运动时引起胃部不适。
其余的水量应根据是否可能，在运动中每10～15分钟饮水150～250毫
升，以防止血容量下降。另外，“口渴前喝水”也非常重要。因为口
渴一旦出现，意味着脱水已经出现，机体纠正起来需要较长的时间。
而运动后大量喝水，则大多成为尿液排出体外，不利于水的利用。